En Tu Cambio Consultores buscamos un Asistente de Gerente, para incorporarse en grupo gastronómico con 4 locales take away.
Es una posición para candidatos/as que consideren tener capacidad analítica, sean proactivos, prolijos, ordenados, tendrá personal a su cargo. Será el/la responsable del control y coordinación de las áreas de despacho y cocina, garantizando el cumplimiento de las disposiciones de la marca, la atención al cliente y el control de abastecimiento, consumo y almacenamiento. El recurso que ingrese pasara 20 días aproximadamente en cada local para conocer a la perfección el mismo (2 locales en Palermo, 1 local en Vicente Lopez y 1 local en Ramos Mejia).
Algunas de las tareas a desempeñar:
Operativas
- Que el establecimiento se encuentre en condiciones óptimas de Calidad, Orden, Limpieza y Servicio al Cliente.
- Instruir al equipo operativo sobre las tareas y actividades del establecimiento y proporciona lo necesario para obtener los mejores resultados.
- Conocer, capacitar y motivar a la gente a su cargo.
- Solucionar problemas del establecimiento, de Clientes y empleados.
- Verificar que se realicen correctamente las tareas de apertura y cierre del establecimiento.
- Supervisa y controla variables referidas a calidad gastronómica del establecimiento
- Hacer respetar y cumplir las políticas, el reglamento y las normas, procesos y procedimientos a sus empleados.
Administrativas
- Realizar análisis de costos
- Realizar conciliaciones de caja
- Pedir presupuestos, hacer comparativa de precios.
- Realizar planillas de compra
- Garantizar el encuadramiento de la facturación del establecimiento con la información arrojada por el sistema y la impresora fiscal.
- Utilizar los sistemas de información para pronosticar resultados.
- Mensualmente confeccionar informes de gestión de la unidad a su cargo, indicando grados de avance o retroceso y marcando los aspectos negativos o fallas a corregir
Requisitos:
- Experiencia mínima de 2 años en puestos similares (preferentemente en sushi y vegana)
- Predisposición para cumplir un turno de 8 horas por día con horario rotativo a coordinar según local.
- Muy buen manejo de paquete office
- Residir cerca de la zona o de fácil acceso a Palermo, Vicente Lopez y Ramos Mejia.
- Sexo: Indistinto
- Edad: aprox 30 años + o –
La persona que ingrese va a recibir capacitación para conocer los programas de trabajo y la cultura organizacional de la cadena gastronómica.
Salario Previsto: $700.000 netos
Se ofrece: Contratación directa con la Empresa. Puesto a efectivizar.
Si consideras que este trabajo es para vos, esperamos tu CV a:cv@tucambiorrhh.com.ar